Spinat-Ähnliche (Okinawa Spinat)

Gynura crepioides

Plant family

Korbblütler (Asteraceae)

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Moist

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

Medium

Plant distance

30 cm

Row spacing

30 cm

Seeding depth

1 cm

Instructions

Description

Der Okinawa Spinat oder Handama ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, für sonnige bis halbschattige Standorte. Die Pflanze hat grün-rot fleischige Blätter und wächst bei Wärme sehr schnell, sodass man sie reichlich beernten kann. Der Okinawa-Spinat wird für seinen hohen Eisengehalt und viele weitere Inhaltsstoffe geschätzt. Die jungen Blätter können roh verzehrt werden, die älteren können kurz gedämpft werden. Die rote Farbe der Blattunterseite ist stark färbend und kann auch andere Lebensmittel einfärben.

Origin:

Ursprünglich beheimatet in Indonesien, wird diese Pflanze vor allem auf den südlichen Inseln von Japan verwendet.

Growing tips

Am einfachsten kannst du den Okinawa-Spinat über Stecklinge vermehren. Er ist sehr pflegeleicht und kann durch regelmäßiges Ernten sogar zum Wachstum angeregt werden. Okinawa-Spinat liebt Temperaturen ab 15°C aufwärts und ist nicht frostresistent. Er muss in milden Lagen gut abgedeckt werden oder ansonsten zurückgeschnitten auf der Fensterbank überwintert werden.

Companion Plants

No companion plants

Antagonistic Plants

No antagonistic plants

Diseases

No diseases

Pests

Blattläuse