indischer Spinat

created by steffen a. at 06.02.2021

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

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Description

Der Indische Spinat ist eine 1 bis 9 Meter hohe, windende, krautige, wärmeliebende Pflanze. Macht auch als rankende Zierpflanze was her. Die Blätter müssen nur sehr kurz gekocht werden und enthalten wichtige Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, wie Magnesium, Kalzium, Phophor, Eisen und Kohlenhydrate. Sie können auch roh verzehrt werden. Auch für die asiatische Küche. Im Orient werden sie zum Sämigmachen von Suppen und Soßen gebraucht.

F1 Hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Ab März zuhause vorziehen, erst nach Mitte Mai auspflanzen. Die Pflanze braucht ein Klettergerüst und einen vollsonnigen Standort. In den Tropen wird Basella alba bis zu 9 m hoch, hier bis zu 2 m.