Varieties
Smyrnium olusatrum
Variety
Smyrnium olusatrum
created by steffen a. at 07.03.2021
Season Overview
Propagating
Planting
Harvest
Harvest
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
1ST YEAR
2ND YEAR
Description
Alisander ist eine alte, nahezu in Vergessenheit geratene zweijährige Gemüse- und Würzpflanze. Verwendet werden Wurzeln, Sorosse, Blätter und Samen. Als Würze verwendet, macht die auch Gelbdolde oder Pferdeeppich genannte Pflanze Speisen deftiger (Geschmacksrichtung „Umame“)
Non hybrid
Frostproof
Growing tips
Pikieren wird schlecht vertragen, daher lieber Direktsaat.
Details
Plant distance
40 cm
Row spacing
20 cm
Seeding depth
0.5-1 cm
Companion Plants
Antagonistic Plants
Diseases
No diseases
Pests
Blattläuse
