Roter Karle

angelegt von Gartenzwerg-Günter der Erste am 13.12.2023

Saatgut

nicht lieferbar

Saatgutpackung

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

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Beschreibung

Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Er ist ein typisches Wintergemüse und ist auch unter den Namen Braunkohl oder Krauskohl bekannt. Grünkohl ist schwer in Mode gekommen. Kein Wunder, es ist ein Superfood voller Vitamin C. Der rote Grünkohl Rote Kale hat stark gekräuselte Blätter die zwischen dunkelgrün und dunkellilla changieren.

Samenfest

Nicht frostsicher

Anbautipps

Die Jungpflanzen können ab Mai im Frühbeet vorgezogen werden, ab Juni kannst auch direkt ins Beet säen. Du solltest auf eine ausreichende Saattiefe (2 cm) achten, um den Befall durch die Kohlfliege zu vermindern. Wie bei allen Kohlarten solltest du auf der gleichen Fläche, auf der Kohlarten angebaut wurden, mehrere Jahre auch keinen Grünkohl anbauen, um Krankheiten wie die Kohlhernie oder Nematodenbefall vorzubeugen. Lässt man den Grünkohl länger auf dem Beet stehen und setzt ihn gegen Anfang des Winters länger kalten Temperaturen aus, dann wird er milder, zarter und besser bekömmlich.