Bernstein

Approved Data

created by steffen a. at 15.03.2020

Features

Farbe

rot

Geschmack

aromatisch

süß

Fruchtform

Kugelförmig mit angedeuteter Spitze

Resistenzen

robust

Season Overview

Sowing

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Die dunkelrote, runde, große, sehr glatte Rübe stammt aus der Nähe von Bernstein im Burgenland. Das Fleisch ist intensiv rot gefärbt, schmeckt süß und ist aromatisch. Robust auch unter trockenen Bedingungen. Die jungen Blätter können wie Mangold frisch oder gekocht zubereitet werden.

Non hybrid

Growing tips

Voranzucht im Glashaus ab März an Wurzeltagen möglich für frühere Ernte. Keimtemperatur 10-20 °C, Keimdauer 7-10 Tage. Boden lockern, mulchen empfohlen, ggf. vereinzeln auf 10cm, gleichmäßig gießen.