Hidemi

Season Overview

Description

Sehr dekorative und geschmackvolle aus Japan stammende Sorte, kleiner und uniformer als Black Futsu. Kleiner Muskatkürbis mit schönem nussig-fruchtigen Geschmack, eignet sich sehr gut für die Verwendung in Chutneys, zum Einlegen, im Ofen oder sogar roh. Die Pflanze hat einen rankenden Wuchs und liefert Früchte von etwa 15 cm ø, die sich während des Reifeprozesses von Dunkelgrün in ein schönes dunkles Orange verfärben. Der weiß-gräuliche Hauch, der sich über die Kürbisse legt, ist eine Art Wachsschicht. Wunderschön anzusehen und gut lagerbar.

Growing tips

Buschig wachsende Kürbisse benötigen ca. 1 m² Fläche, rankende Kürbisse ca. 3 m² Fläche. Wir empfehlen dir die Voranzucht von Setzlingen. Wichtig für ein gesundes Wachsutm und reichliche Fruchtbildung ist eine gleichmäßige Versorgung mit Wasser und Nährstoffen. Bei Trockenheit oder fehlender Befruchtung werden die kleinen Kürbisse teilweise abgestoßen. Bei Temperaturen unter 5°C solltest du die ganze Pflanze mit Vlies abdecken. Das Vlies solltest du wieder abnehmen, sobald sich Blüten bilden. Unter die Früchte solltest du ein kleines Holzbrett, einen flachen Stein oder Stroh legen, um das Faulen der Früchte auf nasser Erde zu vermeiden. Ernten kannst du, sobald der Kürbis beim "Anklopfen" hohl klingt. Zum Ernten schneidest du den Kürbis am Stängel ab, lässt aber einen Teil des Strunks an der Frucht. Sonst faulen die Kürbisse schnell und können nicht so lange gelagert werden.

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Wet

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

High

Plant distance

100 cm

Row spacing

150 cm

Seeding depth

3 cm