Liebstöckel

Levisticum officinale

Plant family

Doldenblütler (Apiaceae)

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

1ST YEAR

FOLLOWING YEARS

Details

Light requirement

Semi-shaded

Water requirement

Moist

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

Low

Plant distance

30 cm

Row spacing

30 cm

Seeding depth

1 cm

Instructions

Beginning of February

Vorziehen

End of February

pikieren

Beginning of March

Abhärten

Mid of March

Einpflanzen

Description

Liebstöckel - auch Maggikraut gennant - ist ein mehrjähriges Küchenkraut (bis zu 6 Jahre) aus der Familie der Doldenblütler. Die getrockneten Samen und Blätter werden als Gewürz verwendet. Aus der Wurzel können ätherische Öle zur medizinischen Anwendung gewonnen werden. Einzelne Stängel können im Sommer 1-2 m hoch wachsen.

Origin:

Südwesteuropa

Growing tips

Liebstöckel mag einen hellen, sonnigen Standort, tiefgründigen, humosen Boden und braucht recht viele Nährstoffe. Außerdem hat Liebstöckel einen hohen Wasserbedarf, verträgt aber keine Staunässe. Im Frühjahr wird die Pflanze buschig, im Sommer bildet sie Stämme, die bis zu 2 m hoch werden können.

Companion Plants

Estragon

Antagonistic Plants

Diseases

No diseases

Pests

Schnecken