Salat (Radicchio)

Plant family

Korbblütler (Asteraceae)

Also known as

Roter Zichoriensalat, Rote Endivie

Season Overview

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Moist

Soil

Light (sandy)

Nutrient requirement

Medium

Plant distance

30 cm

Row spacing

30 cm

Seeding depth

1 cm

Instructions

The season for this plant has not yet begun. The following instructions are for the beginning season.

End of March

Vorziehen

Beginning of April

Hacken

Every week

Beginning of April

pikieren

Description

Der Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum) ist eine Kulturform der Gemeinen Wegwarte (Zichorie), die als Gemüse oder Salat genutzt wird. Er ist winterhart und wird meist als Herbstsalat geerntet.

Growing tips

Der Boden sollte durchlässig sein, eine kontinuierliche Bewässerung ist vorteilhaft. Die Jungpflanzen benötigen Temperaturen über 16 °C, bei frühen Sätzen bis über 20 °C. Je nach Sorte werden sonst bei zunehmender Tageslänge unerwünschte Blütenstände (Schosser) gebildet. Die Kulturdauer beträgt 8–11 Wochen. Die Köpfe werden im Sommer ca. 200–250 g und im Herbst 300–350 g schwer. Radicchio übersteht stärkere Fröste bis −5 °C.