Schnittlauch

Allium schoenophrasum

Plant family

Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

1ST YEAR

FOLLOWING YEARS

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Wet

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

Medium

Plant distance

5 cm

Row spacing

25 cm

Seeding depth

0.5 cm

Instructions

Mid of February

Vorziehen

Beginning of March

pikieren

Mid of March

Abhärten

Description

Schnittlauch ist eine mehrjährige Gewürzpflanze aus der Familie der Amarylissgewächse. Er ist winterhart und wird - je nach Sorte - 30 bis 100 cm hoch.

Origin:

Alpine, sowie boreale und subarktische Gebiete der Nordhalbkugel

Growing tips

Schnittlauch kannst du zwar direkt ins Beet säen, wir empfehlen aber die Vorzucht in einer Pflanzschale. Nach ca. 4-8 Wochen kannst du die Pflanzen büschelweise ins Beet setzen. Geerntet wird, sobald die Pflanzen eingewurzelt sind und wenn die Blätter ca. 15 cm hoch sind. Um Schnittlauch zu vermehren, kannst du im Herbst oder Frühjahr den Horst (Büschel aus mehreren Pflanzen) einer älteren Pflanze ausgraben und vorsichtig auseinanderziehen. Anschließend die geteilten Horste einzeln einpflanzen und die Rohrblätter auf ca. 5 cm Höhe abschneiden. Schnittlauch benötigt eine gute Wasserversorgung im Sommer und sollte hin und wieder gejätet werden, da er sonst von Unkräutern überwachsen wird. Der Schnittlauch eignet sich für die Mischkultur mit verschiedenen Pflanzen, da er die Möhrenfliege, Grauschimmel und falschen Mehltau reduziert.