Perilla

created by steffen a. at 02.04.2021

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

Description

Würzkraut mit anisartigem Aroma, wird in Japan für eingelegte Gemüse (z.b. Gurken) verwendet. In Korea roh zu Fleisch/Knoblauch gegessen. Die Pflanzen sind an geeigneten, sonnigen Standorten sehr wüchsig und ergiebig, bis 1,30m. Vorkultur: April-Mai Auspflanzen: Anfang Juni Ernte: ab Juli einjährig

Non hybrid

Growing tips

Die Pflanze ist eine Kurztagspflanze und neigt zu früher Blüte wenn sie vorkultiviert wurde. Die Blütentriebe sollten hier frühzeitig entfernt werden, da sonst die Geschmacksqualität deutlich darunter leidet. Wenn möglich, ist eine Freiland- oder direkte Balkonkultivierung empfehlenswert.