Kohlbeet von Otmar Diez

Spinat (Winter)

Salat (Gartensalat)

Dill

Kohlrabi

Bohne (Buschbohne)

Kopfkohl (Spitzkohl)

Kopfkohl (Rotkohl)

Bohnenkraut

Salat (Feldsalat)

Mit diesem Ganzjahres-Kohlbeet kannst du auch im Frühjahr und Herbst Gemüse ernten. Wenn man mehrere Kohlsorten in ein Beet pflanzt, kann dies gut gelingen, wenn man Kräuter gegen die lästige Kohlfliege dazwischen setzt (wundere dich also nicht über die Blitze im Beet).

Ganzjahres-Kohlbeet von Otmar Diez

Beet 1

Kartoffel

Kapuzinerkresse

Beet 3

Tomate (Strauchtomate)

Zwiebel

Zwiebel (Frühlingszwiebel)

Paprika

Beet 4

Zucchini

Gurke

Rote Bete

Tagetes

Mais

Bohne (Stangenbohne)

Spinat (Sommer)

Kürbis

Beet 2

Erbse

Mangold

Rosenkohl

Sellerie (Stangensellerie)

Lauch

Mischkulturen mit Beachtung guter Nachbarn.
Dabei werden die Beete jedes Jahr um eins gegen den Uhrzeigersinn rotiert. Tomaten kommen jedes Jahr auf das gleiche Feld.

Mischkultur mit Rotation

Bohne (Feuerbohne)

Patrick Kaiser stellt hier seinen Pflanzplan mit jede Menge alten Bohnensorten zur Verfügung.

Paas Lindtorfer Frühe: Bei der Aussaat ist die Sorte etwas wärmebedürftig, weshalb diese oft erst Ende Mai gesät wird. Die Sorte findet sich auch in der „Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen“ und ist Teil der Slow Food Arche des Geschmacks.

Blauhilde: Ertragreiche und früher sehr beliebte Stangenbohne mit blauvioletten, schmackhaften, dickfleischigen Hülsen. 

Neckargold: Mittelspäte, bewährte Spezialität mit zahlreichen ca. 25 cm langen fleischigen, fadenlosen, gelben Hülsen. Resistent gegen den Bohnenmosaik- virus (BCMV)

Feuerbohne: „Scarlet Emperor“ wurde 1906
als herrlich rotblühende, geschmackvolle Feuerbohne auf den Markt gebracht. 
Robuste Sorte, auch für raue und regenreiche Lagen geeignet.

Da Stangenbohnen bis zu 3m in die Höhe wachsen können, benötigen diese eine Rankhilfe, das kann wie hier im Plan der früher gepflanzte Mais oder aber auch eine Rankhilfe sein.


Alte-Bohnensorten-Beet von Patrick Kaiser

Hügelbeet

Möhren

Petersilie

Tomate (Stabtomate)

Blattkohl (Palmkohl)

Kopfkohl (Wirsing)

Brokkoli

Blattkohl (Grünkohl)

Basilikum

Die Humuswerkstatt hat dir einen Pflanzplan für ein großes No Dig Hügelbeet zur Verfügung gestellt. Das ca. 70cm bis 100cm hohe Beet wird mit Holz und Pflanzenmaterial gefüllt und mit Kompost bedeckt und ist somit sehr nährstoffreich und hat eine erhöhte Wasserspeicherkapazität. Durch das über Jahre verrottende Pflanzenmaterial kommt es nicht zur Auslaugung des Bodens oder Nährstoffmangel, daher lassen sich in diesem Beet auch übliche Mischkulturprinzipien auflockern.

Hügelbeet von der Humuswerkstatt

Beet 1 Kopie

Test

Tomatenbeet im Gewächshaus

Chili

Oregano

Sellerie (Knollensellerie)

Tomate (Cocktail Stabtomate)

Tomaten werden in unseren Breiten häufig in Gewächshäusern oder Folientunneln angebaut. Daher haben wir einen digitalen Beetplan erstellt, der euch Inspiration für eure Gartenplanung geben soll. So könnte eine Mischkultur im Gewächshaus mit Tomaten aussehen:

Neben vier verschiedenen Tomatensorten wie ,Green Zebra' oder die Cocktailtomate ,Sunviva' wachsen zahlreiche andere Pflanzen in diesem Gewächshaus. Zwischen den hochrankenden Stabtomaten kannst du Buschbohnen oder Chilis pflanzen. Sie füllen den freien Platz optimal aus. Zudem fixieren Bohnen zusätzlich Stickstoff im Boden, was den hungrigen Tomaten zu Gute kommt.


Tomatenbeet (Gewächshaus)

Apfel

Schnittlauch

Kamille

Melone (Zuckermelone)

Physalis

Erdbeere

Knoblauch

Radieschen

Beet 5

Beet 6

Pastinake

Blumenkohl

Kopfkohl (Weißkohl)

Beet 2 Kopie

Schwarzkümmel

Eins rechts, eins links & den Rest wild durcheinander

Wilde Hilde

Kürbisbeet

Sonnenblume

Rettich

Rucola

Kürbispflanzen haben einen recht hohen Nährstoffbedarf und wachsen meist sehr ausladend. Daher ist es wichtig, sie mit den richtigen Pflanzen zu kombinieren. Hierfür eignen sich Kulturen mit früheren Ausaaten wie z.B. Rettich, Kohlrabi und Sonnenblumen. So bekommen sie einen Wachstumsvorsprung. Wenn der Kürbis richtig loslegt zu Wachsen, sind sie bereits groß genug, um nicht ,unterzugehen‘. Zudem kannst du Kürbis gut mit Kapuzinerkresse und Stangenbohnen kombinieren, die in die Höhe ranken. Als Vor- und Nachkulturen eignen sich schwachzehrende Pflanzen am besten. 

Mischkultur mit Kürbis, Kohlrabi, Rettich

Annabells Ackerbohnenbeet

Bohne (Ackerbohne)

Ackerbohnen lassen sich gut mit bodenbedeckenden Kräutern kombinieren. Besonders gut eignet sich niedrig wachsende Kapuzinerkresse. Kapuzinerkresse ist nämlich eine wertvolle Pflanze für die Mischkultur, denn sie zieht die meisten Schädlinge magisch an. Daher schützt sie die Bohnen vor Blattläusen und Co. - das gleiche gilt für Bohnenkraut. Damit Möhren und Bohnen nicht direkt nebeneinander stehen, trennt sie eine Reihe einjähriges Bohnenkraut. Dieses Beet eignet sich besonders gut für Anfänger und füllt dein Beet über die Sommermonate mit einer ausgewogenen Mischkultur. 

Beet 7

Beet 8

500 qm Feld mit Market Garden Beeten und Gewächshaus 

Mischkultur mit ganzjährigen Nachsaaten

Feld  

Salat (Asia-Salat)

Kornblume

Postelein (Winterportulak)

Ringelblume

Pak Choi

Salat (Chicorée)

Das ist ein Gartenplan ganz nach Fruchtfolge, denn jedes Jahr werden die Beete um eins verschoben. Also wo Beet 1 war, kommt jetzt Beet 6 hin und so weiter. Damit werden die Schädlinge nicht von Jahr zu Jahr auf den selben Beeten ihr Lieblingsgemüse finden und man hat nun große Chancen auf schädlingsarmes Gemüse. Ich weiß die Vorkultur von dem 1. Beet ist nicht so ganz unter der Mischkultur erfolgt. Dennoch hat es bei mir gut geklappt. Auf Beet 1 sind vorwiegend Kreuzblütler, auf Beet 2 alles Fruchtgemüse (Nachtschattengewächse), auf Beet 3 alle Korbblütler und Gänsefußgewächse, auf Beet 4 Doldenblütler und Zwiebelgewächse, auf Beet 5 alle Nachtschattengewächse und auf Beet 6 alle Hülsenfrüchte. Wenn ihr Fragen, Anregungen und Kritik habt schreibt es gern in die Kommis. Ich beantworte jede Frage und versuche es so weit wie möglich zu verbessern. 

6 Beete und eine perfekte Fruchtfolge

Mischkultur mit Rote Bete

In diesem Beet wachsen verschiedene Wurzelgemüse: Rote Beeten, Kohlrabi und Pastinaken. Zudem Wirsing, Erbsen, Salat und Oregano. Dieses bunte Beet bringt Vielfalt auf deinen Teller und Garten. Als Vorkulturen eignen sich frühe Kohlrabisorten, Salat und Spinat. Gute Nachkulturen sind hier Wintererbsen, Feldsalat, Zwiebeln und Knoblauch. Diese Kulturen bleiben bis ins nächste Jahr z.T. bis in den Sommer hinein im Beet stehen.

Mischkultur mit Rote Bete, Pastinaken und Kohl

Wolfgang Palmes Wintergemüse-Hochbeet

Kresse

Koriander

Auch im Winter gibt es eine große Fülle an Gemüse, das einfach angebaut werden kann und uns Freude auf den Teller bringt. Was gibt es besseres als frisch geernteten Salat an Weihnachten? Dieser Wintergemüse-Pflanzplan von Wintergemüse-Experte Wolfgang Palme macht genau das möglich. Wolfgang forscht und experimentiert seit Jahren daran, wie winterfest Gemüse eigentlich ist. Dieser Plan mit seinen Pflanz- und Erntezeiträumen basiert auf seinen Erkenntnissen.

Marlenes Freiland-Tomatenbeet

Tomate (Cocktail Strauchtomate)

Borretsch

Wie wir auch, hat nicht jede:r eine Überdachung für seine Tomatenpflanzen im Garten. Wir bauen seit einigen Jahren daher Tomatensorten an, die für den Freiland-Anbau geeignet sind und hier ist der Pflanzplan für unser Tomatenbeet.

Marlenes Freilandtomaten-Beet

Tomaten 01

Tomaten 01 Kopie

Chinakohl

Mairübe

Stängelkohl/Cima di rapa

Wurzelpetersilie

Salat (Zuckerhut)

Aubergine

Kerbel

Der Versuch auf 60qm eine möglichst grosse Bandbreite an Pflanzen und Ertrag zu erreichen. Fokus auf der Hauptkultur, da der Zugang zur Parzelle nur von April bis Oktober gegeben ist.

Tutti Frutti

Beet 2023

Kleines Hochbeet (1 m x 2 m)

Buschbohnen eignen sich gut für den Anbau im Hochbeet, da sie einen guten Ertrag auf kleinem Raum liefern und gut mit anderen Pflanzen kombiniert werden können. Aus meiner Erfahrung hat sich der Anbau im Hochbeet von Buschbohnen mit Gurken, Kohlrabi und Salat sehr bewährt. In unserem überdachten Hochbeet wachsen sie sehr gut und sind vor vielen Schädlingen geschützt.

Die Gurke kann an einem Rankgerüst hochranken und braucht so nicht viel Platz im Beet. Buschbohnen, Kohlrabi und Gurke unterstützen sich gegenseitig im Wachstum und nehmen sich keinen Platz weg. Als Vorkulturen kannst du Salat, Radieschen und Spinat pflanzen. Knoblauch, Zwiebeln und Feldsalat stehen als Nachkulturen im Beet. Die Gurkenpflanze solltest du am besten vorziehen, dann kannst du bereits ab Juli die ersten Gurken ernten. Die restlichen Gemüsepflanzen kannst du direkt ins Beet säen.

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