Mehrjähriges Amaryllisgewächs, das im ersten Jahr die Zwiebel als Speicherorgan bildet. Zu den Zwiebeln zählen verschiedene Gruppen: Lauch-und Frühlingszwiebeln, Schalotten, Sommer- bzw. Küchenzwiebeln sowie Gemüsezwiebeln, die sich alle in ihrer Wuchsform stark unterscheiden. Des Weiteren wird zwischen “Sommer-”, “Frühlings-” und "Winterzwiebeln" unterschieden. Unsere übliche Speisezwiebel wird “Winterzwiebel” genannt, wenn sie im Herbst ausgesät, überwinternd kultiviert wird, im nächsten Frühjahr heranreift und dann geerntet wird. Die Ernte ist etwas früher, aber sie werden sehr weich und können kaum gelagert werden. Die Speisezwiebel wird deshalb normalerweise als “Sommerzwiebel” im Frühjahr gesät oder gesetzt. Dann können sie ab Juli zum Direktverzehr oder von August bis Oktober zum Lagern geerntet werden. Es gibt auch spezielle Züchtungen der 'Allium cepa' als Frühlingszwiebel. Sie bilden keine Zwiebeln, sondern lange, weiche Stängel und wachsen schnell. Durch das Speicherorgan sind die Zwiebeln an Niederschlagsschwankungen und Trockenheit angepasst. Um große Zwiebeln ernten zu können, braucht es dennoch viel Wasser. 

Zwiebel Kanaren

Season Overview

Description

Growing tips

Details

Companion Plants

Antagonistic Plants

Diseases

Pests