Violetta di Firenze

Approved Data

created by steffen a. at 10.04.2023

Features

Fruchtform

gerippt

rund-oval

Standort

Gewächshaus

Balkon

Kübel

Beet

Topf

Freiland

geschützt

Hochbeet

warmer Standort

keine Staunässe

Farbe

weiß

Geschmack

aromatisch

zart

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

Description

Die Aubergine ist ein mehrjähriger, buschiger Halbstrauch, der zu den kälteempflindlichen Nachtschattengewächsen zählt. Die Aubergine Violetta di Firenze ist eine wunderschöne alte italienische Sorte aus der Toskana. Sie entwickelt runde, leicht gerippte und leuchtend violette Früchte, mit dunklem Kelch. Das weiße, feste Fruchtfleisch hat wenig Kerne und ein feines, mildes Aroma. Die Pflanzen können lange beerntet werden, es wachsen immer wieder neue Früchte bis zum Herbst nach.

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Keimung in 10-20 Tagen bei 24-26°C. Die Aubergine 'Violetta di Firenze' ist in warmen Lagen auch für den Freiland-Anbau geeignet. Eine Aufleitung ist erforderlich. Auberginen solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen, warmen Standort anbauen. Um ein Abknicken der Pflanzen zu verhindern, kannst du sie anbinden. Wie bei Tomaten sollten Seitentriebe entfernt werden, in dem du sie direkt am Ansatz abbrichst. Ab und an lohnt es sich, einen Teil der Fruchtanstätze zu entfernen, sodass die restlichen Früchte besser abreifen.