Monstranzbohnen

Approved Data

created by steffen a. at 25.02.2021

Features

Farbe

weiß

grün

Season Overview

Sowing

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Stangenbohne mit geraden, grünen Hülsen und fast rundem weißem Korn mit dunkler Zeichnung um den Nabel. Guter Ertrag und sehr feiner Geschmack der jung fadenlosen Hülsen. Alte Bauern- und Klostersorte. Verwendung als Fisole, z. B. für grünen Bohnensalat und als Körnerbohne. Das cremig kochende Korn eignet sich gut für Bohnenaufstrich. Aufgrund der „Monstranz-Zeichnung“ werden die Körner traditionell auch für die Herstellung von Rosenkränzen verwendet.

Non hybrid

Not frost resistant