Chilhuacle Negro

created by steffen a. at 30.04.2023

Season Overview

Sowing

Harvest

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Description

Die südamerikanische Chilhuacle Negro Chili ist die perfekte Chilisorte zum Trocknen und Mahlen zu fein aromatischem Chilipulver. Chilhuacle ist eine seltene Art, die nur in Süd-Mexiko rund um Oaxaca wächst. Nach dem Trocknungprozess begeistert die Chiluacle Negro mit einem nicht sehr scharfen, aber außerordentlich aromatischen "Smokey taste". Ohne ihr intesives Aroma wären mexikanische Mole Sauces aus der Region Oaxaca nicht so einzigartig.

Non hybrid

Not frost resistant