Wildkohl Helgoländer Klippenkohl

created by steffen f. at 23.04.2020

Season Overview

Sowing

Harvest

Description

Diese wilde Kohlart ist vermutlich die Urform vieler heutiger Gemüsekohl-Sorten. Er wächst auf Felsen und Küstenkliffen des Atlantiks. In Deutschland kommt die Pflanze auf Helgoland vor ("Klippenkohl"). In seiner natürlichen Heimat auf steinigem, nähstoffarmen Boden wächst Wildkohl sehr langsam, in guter Gartenerde hingegen entwickelt er sich schnell zu einer stattlichen Staude. Er kann als winterhartes Gemüse im Garten angebaut werden und schmeckt sehr aromatisch. Aussaat Anfang April ins Freiland oder besser Vorkultur und ab Mitte Mai auspflanzen. Saat mit ca 5 mm Erde bedecken und feucht halten. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte ca. 40 cm betragen. Kann ab dem zweiten, bei später Aussaat ab dem dritten Jahr ganzjährig beerntet werden.

Non hybrid