Tatsoi (Baby Pak Choi)

Approved Data

created by steffen a. at 13.03.2020

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

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Description

"Tatsoi", auch "Rossetten-Pak Choi" genannt, ist ein sehr enger Verwandter des gewöhnlichen Pak Choi mit blasig dunkelgrünen Blättern und breiten weißen Rippen. Die Blätter stehen in einer dichten, kompakten Rosette, die als ganzes geerntet werden kann oder nur einzelne Blätter. Der Mini Pak Choi hat einen milden Geschmack. Kälteresistent, geschmacklich mit Senfnote. Bestens geeignet für Salat, als Gemüse oder für Suppen. "Tatsoi" schmeckt aber auch hervorragend in Öl gedünstet oder wie Spinat zubereitet.

Non hybrid

Not frost resistant