Cime di Rapa

Approved Data

created by steffen a. at 16.02.2021

Season Overview

Sowing

Harvest

Description

Aus Italien stammende Kohlspezialität, wird auch "Herbstbrokkoli" genannt. Eine Direktsaat ins Beet wird empfohlen. Ist der Winter mild, bildet Cime di Rapa auch noch im Winter Blätter und Blüten aus. Die Stängel, Blätter und Knospen können verzehrt werden. Der Geschmack erinnert an Brokkoli. Wird er alle 2-3 Wochen ausgesät, kann fortlaufend geerntet werden. Stängelkohl ist sehr schnellwüchsig. Im ungeheizten Gewächshaus kann er sogar im Winter gepflanzt und geerntet werden.

Non hybrid

Frostproof

Growing tips

Keimung bei 15-20°C nach 6-10 Tagen. Vor dem Aufblühen ernten, dann ist der Geschmack am zartesten. Anbaupause von 3 Jahren einhalten. Nicht lange lagerfähig, direkt verwerten. Verträgt leichten Frost gut. Kann auch im März vorgezogen werden, eine Direktsaat ist aber vorzuziehen.