Gurke (Kiwano)

Plant family

Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

Season Overview

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Wet

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

High

Plant distance

120 cm

Row spacing

40 cm

Seeding depth

1 cm

Instructions

Description

Kiwano, Horngurke, Zackengurke oder Hornmelone gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Die Horngurke eine Rank- und Kletterpflanze, die bis zu 3 m lange Ranken bilden kann, mit steighaarigen, gerippten Stängeln. Ihre Früchte tragen viele Samen und sind außen mit Stacheln besetzt. Ihr Geschmack ähnelt einem Gemisch aus Bananen, Zitronen, Gurken und Passionsfrucht. Gegessen wird sie wie eine Kiwi, indem man das Innere auslöffelt.

Growing tips

Keimung bei min. 20°C nach 1-2 Wochen. Wenn die Früchte reif sind haben sie eine gelb-orange bis grün-bräunliche Färbung. Der Anbau ähnelt dem der Zuckermelone. Befruchtung durch Insekten. Anbau im Gewächshaus wird empfohlen. Trockene Hitze und Temperaturen über 15°C. Bei warmen Regionen auch an einem geschützten Platz im Freiland. Rankhilfe wird empfohlen, sodass die Ranken nach oben geleitet werden können. Im Beet gut mit Mittel- und Schwachzehrern. Nicht mit zu kaltem Wasser gießen. Stets feucht halten aber Erdoberfläche zwischendurch abtrocknen lassen. Lange lagerfähig bei kühlen Temperaturen, aber nicht im Kühlschrank. Die letzten Früchte vor dem letzten Frost ernten, sie können nachreifen, werden bei Frost aber ungenießbar. Beim Pflücken Handschuhe tragen. Bittere Früchte nicht verzehren!