Aubergine

Plant family

Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Also known as

Melanzani

Season Overview

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Wet

Soil

Light (sandy)

Nutrient requirement

High

Dark germinator

Germination temperature

20 - 28 °C (Degrees Celsius)

Plant distance

50 cm

Row spacing

50 cm

Seeding depth

1 cm

Instructions

The season for this plant has not yet begun. The following instructions are for the beginning season.

Mid of March

Vorziehen

Beginning of April

pikieren

End of April

Hygiene

Every two Weeks

Description

Die Aubergine ist ein mehrjähriger, buschiger Halbstrauch, der zu den kälteempflindlichen Nachtschattengewächsen zählt. Die Früchte sind reif, wenn sie komplett gefärbt sind. Es gibt viele verschiedene Sorten mit diversen Farben (lila, gelb, rot), Formen (länglich, keulenförmig, rund, oval) und Größen (bis zu 1 kg).

Growing tips

Auberginen solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen, warmen Standort anbauen. Um ein Abknicken der Pflanzen zu verhindern, kannst du sie anbinden. Wie bei Tomaten sollten Seitentriebe entfernt werden, in dem du sie direkt am Ansatz abbrichst. Ab und an lohnt es sich, einen Teil der Fruchtanstätze zu entfernen, sodass die restlichen Früchte besser abreifen.