Liebstöckel

Plant family

Umbellifers (Apiaceae)

Season Overview

Details

Light requirement

Semi-shaded

Water requirement

Wet

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

Low

Seeding distance

30 cm

Row spacing

30 cm

Seeding depth

1 cm

Instructions

Mid of January

Vorziehen

Beginning of February

pikieren

Description

Liebstöckel - auch Maggikraut gennant - ist ein mehrjähriges Küchenkraut (bis zu 6 Jahre) aus der Familie der Doldenblütler. Die getrockneten Samen und Blätter werden als Gewürz verwendet. Aus der Wurzel können ätherische Öle zur medizinischen Anwendung gewonnen werden. Einzelne Stängel können im Sommer 1-2 m hoch wachsen.

Growing tips

Liebstöckel mag einen hellen, sonnigen Standort, tiefgründigen, humosen Boden und braucht recht viele Nährstoffe. Außerdem hat Liebstöckel einen hohen Wasserbedarf, verträgt aber keine Staunässe. Im Frühjahr wird die Pflanze buschig, im Sommer bildet sie Stämme, die bis zu 2 m hoch werden können.