Kümmel
Kümmel
Carum carvi
Plant family
Umbellifers (Apiaceae)
Season Overview
Propagating
Planting
Harvest
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Details
Light requirement
Semi-shaded
Water requirement
Wet
Soil
Medium (loamy)
Nutrient requirement
Low
Seeding distance
20 cm
Row spacing
25 cm
Seeding depth
0 cm
Instructions
The season for this plant is over. The following instructions are for the next season.
End of January
Vorziehen
Mid of February
pikieren
End of February
Abhärten
Description
Kümmel ist ein zweijähriges, relativ trockenresistentes Gewürz und Heilkraut aus der Familie der Doldenblütler. Im ersten Jahr bildet sich die Blattrosette, im zweiten Jahr Stängel und Blüten. Die Blütezeit liegt zwischen Mai und Juli. Ätherische Öle sorgen für den charakteristischen Kümmelduft.
Origin:
Mittelmeerraum
Growing tips
Kümmel kannst du sowohl direkt ins Beet säen als auch in Pflanztöpfen vorziehen. Die Keimtemperatur liegt zwischen 5 und 15°C. Kümmel ist ein Lichtkeimer. Das Saatgut solltest du daher nur leicht andrücken und nicht mit Erde bedecken. Die Dolden kannst du ernten, wenn sich diese braun gefärbt haben. Die Körner solltest du anschließend trocknen.
Companion Plants
Antagonistic Plants
Diseases
No diseases
Pests
No pests
