Ailsa Craig

Approved Data

created by steffen a. at 04.01.2022

Features

Farbe

Gelb

Geschmack

mild

Fruchtform

rund

hochrund

zitronenförmig

rundlich

Resistenzen

kältetolerant

witterungsbeständig

Standort

durchlässiger Boden

luftig

Freiland

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Raschwachsende Zwiebel, die große, hochrunde, gelbe Zwiebeln bildet. Gehört zu den größten, frühesten Gemüsezwiebeln und wurde 1887 von Davis Murray, dem Gärtner des Marquis von Ailsa in Culzean Castle (South Ayrshire) eingeführt. Bei den noch heute beliebten britischen Riesen-Zwiebel-Wettbewerben erreicht die historische Sorte Durchmesser von bis zu 20 cm und Gewichte bis 2,5 kg! Der eigentliche Schatz der Zwiebel 'Ailsa Craig' liegt jedoch in den inneren Werten. Die strohweiß bis goldfarbenen, festen Zwiebeln in Globusform mit kleinem Hals im süßen, spanischem Typ sind fein strukturiert und von ausgezeichnetem mildem Geschmack. Die Sorte ist kältetoleranter und auch bezüglich der Tageslichtlänge besser als die mediterranen Sorten auf unsere Breiten angepasst (Langtagstyp) Verwendung zum Frischeverbrauch, die Lagerfähigkeit ist begrenzt.

Non hybrid

Frostproof

Growing tips

Keimtemperatur mind. 5° C (optimale Keimtemperatur 16-18° C), Keimdauer 15-20 Tage; ggf. Markiersaat mit Spinat oder Radieschen. Saatgut nur leicht mit bedecken (ca. 1 cm). Keinen frischen organische Dünung. Gleichmäßig feucht & unkrautfrei halten; als besonders kältetolerante Sorte bekannt; als Langtagstyp sehr gut für den Anbau im Norden geeignet. Kulturzeit: ca. 100-150 Tage .