Etagenzwiebel / Luftzwiebel

Approved Data

created by steffen a. at 31.10.2021

Features

Farbe

rot

rosa

weiß

Geschmack

mild

Fruchtform

rund

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Diese Art hat ihren Ursprung im sibirischen Raum, deswegen liebt die Pflanze ein kühleres Klima. Sie bildet an den Enden ihrer Stängel keine Blütenansätze, sondern kleine Brutzwiebeln aus, das nennt man auch Scheinblütenstand. Die Brutzwiebeln (Bulbillen) können in mehreren Etagen wachsen, daher der Name. Diese Zwiebelchen können roh gegessen oder gekocht/gebraten werden. Sie sind auch als Schnittlauchersatz gut geeignet. Von April bis Oktober kann man von den Luftzwiebeln sowohl das Laub und ab Ende Juli auch die scharfen Brutzwiebeln mit ihrem Austrieb verwenden. Die Luftzwiebel ist winterhart und erreicht eine Höhe bis 70 cm. Die Brutzwiebeln sind gut lagerfähig.

F1 Hybrid

Frostproof