Borettana

Approved Data

created by steffen a. at 19.02.2023

Features

Fruchtform

flachrund

Farbe

weiß

Standort

Freiland

Hochbeet

Balkon

Beet

Geschmack

aromatisch

Season Overview

Sowing

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

'Borettana' ist eine klassische Zwiebel aus Italien, die in erster Linie für Antipasti verwendet wird. Klein, süß und schmackhaft hat sie sich mittlerweile ihren Platz auch in unserer Küche erobert.

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Es wird zwischen Saat- oder Steckzwiebeln unterschieden. Sommer-, Küchen- und Gemüsezwiebeln werden meist als Steckzwiebeln im Frühjahr gepflanzt. Die Steckzwiebeln werden nur so tief eingepflanzt, dass sie gerade so mit Erde bedeckt sind. Eine Aussaat im Frühjahr ist ebenfalls möglich, die Zwiebeln sind bei der Ernte meist etwas kleiner und können im Folgejahr als Steckzwiebeln gepflanzt werden. Auch die Aufzucht von Setzlingen in Pflanzschalen ist möglich. Dann werden die Setzlinge ins Beet gepflanzt, sobald das 3.-4. Laubblatt sichtbar ist und sobald kein stärkerer Frost mehr zu erwarten ist. Geerntet wird, sobald die Blätter von selbst einknicken und sich gelb färben und der Blattansatz eintrocknet. Dafür solltest du einen trockenen, sonnigen Tag abwarten und die Zwiebeln vor dem Einlagern abtrocknen lassen.