Rattenschwanz-Radieschen

created by steffen a. at 07.04.2023

Features

Farbe

grün

rosa

weiß

Fruchtform

schotenförmig

Season Overview

Sowing

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Das Rattenschwanzradieschen ist ein altes asiatisches Gemüse. Von diesem Radieschen werden nicht die Wurzeln sondern die zahlreichen jungen Samenschoten gegessen. Sie überzeugen durch ihre saftig knackige Konsistenz und entwickeln besonders durch kurzes Anbraten (Im Wok) ein süßes, würziges Aroma. Roh verzehrt erinnern sie an Rettich, auch sauer eingelegt werden sie verzehrt. Vorkultur unter Glas ab Januar. Direktsaat ins Freiland in Reihen von März bis Ende August möglich. Wer regelmäßig ernten möchte, sät alle zwei Wochen nach. Saattiefe: 1 cm. Abstand zwischen den Pflanzen ca. 4-6 cm. Reihenabstand: 10-20 cm.

F1 Hybrid

Not frost resistant