Brüsseler Witloof

Approved Data

created by steffen a. at 17.05.2021

Features

Geschmack

mild

leicht bitter

Farbe

grün

weiß

hellgelb

Gelb

Standort

tiefgründiger Boden

sonnig bis halbschattig

stickstoffarm

Fruchtform

spitz zulaufend

konisch

Wuchsform

aufrecht

Season Overview

Sowing

Harvest

Description

Alte Sorte, bringt große, geschlossene, feste, weiße Kolben mit gelblich-grünlichen Spitzen. Wurzeln werden im Herbst geerntet und dann zur Kolbenbildung eingeschlagen, sodass die Chicorée-Sprossen-Ernte ab Anfang November möglich ist.

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Möglicht stickstoffarmer tiefgründiger Boden in sonnigem Standort (Bei zu hohem Stickstoffgehalt der Erde bilden sich zu große Rüben, die beim Treiben nur lockere Köpfe bilden). Keimung nach ca. 1 Woche bei ca. 16°C. Optimale Erdtemparatur gegen Ende der Saison 15°C und Lutfttemperatur ca. 11°C. Rübenernte ab Mitte September mit optimalem Rüberdurchmesser von 3-5cm, Blätter entfernen, nur Herz (2cm) stehenlassen. Die Wurzeln zum Lagern in einem kühlen Raum aufschichten und vor dem Austrocknen schützen. Antreiben mit Deckerde ab Mitte Oktober: Wurzeln in ein ca. 30-40 cm tiefes Gefäß stellen, mit feuchtem Sand, Erde oder Torf (unbeliebt) bedeckt und einem dunklen Raum bei ca. 15-20°C gestellt. Auch Wassertreiberei möglich. Treibdauer ca. 3-5 Wochen.