Kartoffel

Solanum tuberosum

Plant family

Nachtschattengewächse (Solanaceae)

Also known as

Erdäpfel, Erdapfel

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Moist

Soil

Light (sandy)

Nutrient requirement

High

Plant distance

35 cm

Row spacing

65 cm

Seeding depth

10 cm

Instructions

Beginning of March

Jäten

Every week

Beginning of March

Einpflanzen

End of March

Düngen

Every two Weeks

End of March

Anhäufeln

Every two Weeks

Description

Die Kartoffel ist ein krautiges, stark wachsendes Nachtschattengewächs mit vielen verschiedenen Sorten. Diese unterscheiden sich in Knollengröße, Form und Farbe, Erntezeitpunkt (Früh- und Spätkartoffeln) und Nutzungsrichtung (von festkochend bis mehlig).

Origin:

Hochanden und Küstenregion Chiles

Growing tips

Die Kartoffel ist ein Starkzehrer und bevorzugt tiefgründige und nährstoffreiche Erde ohne Staunässe bei gemäßigtem, sonnigem Klima. Saatkartoffeln sollten ca. 4 Wochen vor dem Auspflanztermin vorgetrieben werden, z.B. in einer Eierschachtel an einem hellen Ort ohne direkte Sonne. Bis zum Austrieb solttest du die Saatkartoffeln warm halten, danach können sie an einem kühleren Ort weiter treiben. Diese Abfolge födert die Bildung vieler großer Kartoffeln. Sobald die Knollenbildung beginnt, brauchen die Kartoffelpflanzen viel Wasser. Staunässe solltest du jedoch unbedingt vermeiden. Das mehrmalige Anhäufeln von Erde rund um die Pflanzen während der Knollenbildung sorgt dafür, dass sich mehr Knollen bilden können.