Tarim

created by steffen a. at 05.01.2025

Features

Farbe

violett

weißes Fruchtfleisch

Fruchtform

länglich

Standort

Gewächshaus

Freiland

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

Description

Die Aubergine ist ein mehrjähriger, buschiger Halbstrauch, der zu den kälteempflindlichen Nachtschattengewächsen zählt. Die Früchte sind reif, wenn sie komplett gefärbt sind. Es gibt viele verschiedene Sorten mit diversen Farben (lila, gelb, rot), Formen (länglich, keulenförmig, rund, oval) und Größen (bis zu 1 kg). Aubergine/Melanzani-Spezialität aus der Züchtung ReinSaat, asiatischer Typus. In der Sortenprüfung. Saatgut für den Versuchsanbau. Die äußerst produktiven, frühreifenden, stabilen Pflanzen bringen eine Fülle an 10 - 15 cm langen, lavendelfarbenen, weißfleischigen Früchte hervor. Das zarte, aromatische Fruchtfleisch mit leicht süßer Note lässt sich roh in Salaten, sautiert, gegrillt uvm. genießen.

Non hybrid

Not frost resistant

Growing tips

Auberginen solltest du in nährstoffreicher Erde an einem sonnigen, warmen Standort anbauen. Um ein Abknicken der Pflanzen zu verhindern, kannst du sie anbinden. Wie bei Tomaten sollten Seitentriebe entfernt werden, in dem du sie direkt am Ansatz abbrichst. Ab und an lohnt es sich, einen Teil der Fruchtanstätze zu entfernen, sodass die restlichen Früchte besser abreifen.