Postelein (Winterportulak)

Plant family

Purslane family (Portulacaceae)

Season Overview

Details

Light requirement

Shady

Water requirement

Wet

Soil

Light (sandy)

Nutrient requirement

Low

Seeding distance

15 cm

Row spacing

20 cm

Seeding depth

1 cm

Instructions

The season for this plant has not yet begun. The following instructions are for the beginning season.

Mid of July

Direktsaat

End of July

Fraßschutz

End of July

Jäten

Every two Weeks

Description

Das "Gewöhnliche Tellerkraut" bzw. "Postelein" (Claytonia perfoliata) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Quellkrautgewächse (Montiaceae). Sie wird in Mitteleuropa angebaut, ist winterhart und wird darum teilweise auch als "modernes" Wintergemüse verwendet.

Growing tips

Die Samen des Postelein keimen erst bei einer Temperatur unter 12 °C und werden darum in der Zeit von September bis März in Reihen mit 15–20 cm Abstand ausgesät (daher der Name "Winterportulak"). Meist stammt der im Handel erhältliche Postelein aus dem Gewächshausanbau. Auch wenn die Pflanzen etwas Kälte vertragen, solltest du sie mit einem Gartenvlies vor starkem Frost schützen. Während der Kultur ist der Postelein ziemlich anspruchslos. Zu Ernte schneidest du die (möglichst noch jungen) Blätter und Stiele nicht zu tief über dem Boden ab. So kann der Postelein noch einmal austreiben und es sind mehrere Ernten möglich.