Grünkohl

Plant family

Crucifers (Brassicaceae)

Season Overview

Details

Light requirement

Sunny

Water requirement

Very humid

Soil

Medium (loamy)

Nutrient requirement

High

Seeding distance

40 cm

Row spacing

50 cm

Seeding depth

2 cm

Instructions

The season for this plant has not yet begun. The following instructions are for the beginning season.

Beginning of March

Vorziehen

End of March

pikieren

Beginning of April

Abhärten

Description

Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Er ist ein typisches Wintergemüse und ist auch unter den Namen Braunkohl oder Krauskohl bekannt.

Growing tips

Die Jungpflanzen können ab Mai im Frühbeet vorgezogen werden, ab Juni kannst auch direkt ins Beet säen. Du solltest auf eine ausreichende Saattiefe (2 cm) achten, um den Befall durch die Kohlfliege zu vermindern. Wie bei allen Kohlarten solltest du auf der gleichen Fläche, auf der Kohlarten angebaut wurden, mehrere Jahre auch keinen Grünkohl anbauen, um Krankheiten wie die Kohlhernie oder Nematodenbefall vorzubeugen. Lässt man den Grünkohl länger auf dem Beet stehen und setzt ihn gegen Anfang des Winters länger kalten Temperaturen aus, dann wird er milder, zarter und besser bekömmlich.