Merkator

Approved Data

created by steffen a. at 07.03.2023

Features

Wuchsform

hoch

Fruchtform

rund

Farbe

grün

Standort

Freiland

Beet

Hochbeet

Geschmack

aromatisch

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Merkator ist eine bemerkenswerte Rosenkohl-Sorte (Brassica oleracea var. gemmifera). Sie produziert schmackhafte, kleine, feste Röschen, die eng am Strunk sitzen. Merkator ist so frosthart, dass sie bis Januar/Februar draußen stehen bleiben kann.

Non hybrid

Frostproof

Growing tips

Häufiges Hacken fördert die Wurzelbildung und die Standfestigkeit der Pflanze ("Hackfrucht"). Im Herbst, während der Röschenbildung, solltest du besonders gut wässern. Mitte September, wenn schon die ersten Röschen herangewachsen sind, kappst du den obersten Trieb, damit die Röschen an den Seiten gleichmäßiger und stärker ausfallen. Faulende Knospen musst du unbedingt regelmäßig entfernen, um die Gesundheit deiner Pflanze zu gewährleisten. Gelbe Blätter kannst du abbrechen, die grünen Blätter lässt du am besten am Strunk. Sie schützen deinen Rosenkohl vor Frost. Gepflückt werden die Röschen vorsichtig von unten nach oben vom Strunk ab. Rosenkohl ist in vielen Gebieten winterhart. In sehr kalten Gegenden überwintert du die ganzen Pflanzen ganz einfach in einem geschützten, schattigen Einschlag im Freien.