Oststeirerkraut

Approved Data

created by steffen a. at 24.02.2023

Features

Farbe

grün

Standort

Beet

Freiland

Fruchtform

flachrund

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

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F

M

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M

J

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S

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Description

Eine Lokalsorte aus der Steiermark. Kohl mit lockerem, mittelgroßen Kopf eignet sich als Einschneidekraut oder auch gut zum Lagern. Gedeiht im Mittelgebirge bei 500-1.200 m Seehöhe und in kühlen Gebieten besonders gut.

Non hybrid

Growing tips

Kohl bevorzugt humose, kalkhaltige, tiefgründige, etwas schwerere Erde an einem sonnigen Standort. Gleichmäßige Wasser-und Nährstoffversorgung sind während des Wachstums wichtig. Beim Pflanzen von Setzlingen sollte die Erde feucht sein und die Setzlinge sollten gut angegossen werden. Eine letzte Ernte im Winter ist möglich, da Kohl Minusgrade verträgt. Um auf der sicheren Seite zu sein, kannst du ihn aber trotzdem mit einem Vlies abdecken. Oststeiererkraut ist eine mittelspäte Lagersorte speziell für Sauerkraut geeignet.