Knoblauch

Pflanzenfamilie

Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)

Saisonübersicht

Details

Lichtbedarf

Sonnig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Mittel

Pflanzabstand

20 cm

Reihenabstand

15 cm

Saattiefe

5 cm

Anleitungen

Mitte Mai

Direktsaat

Mitte Mai

Jäten

jede Woche

Beschreibung

Ausdauerndes, frosthartes Lauchgewächs, das ein- bis zweijährig kultiviert wird. Im Garten wird meist Sommerknoblauch angebaut. Dafür werden einzelne Zehen im März in die Erde gesteckt. Winterknoblauch mit Pflanzung im September und Oktober ist ebenfalls möglich.

Anbautipps

Knoblauch bevorzugt tiefgründige, schwere Böden ohne Staunässe in sonniger, offener Lage. Er gedeiht am besten bei milden Temperaturen (12-24°C), die Knollenbildung wird bei Temperaturen über 30°C gehemmt. Es werden einzelne Zehen oder Brutzwiebeln (Bulbillen) gepflanzt. Bei Brutzwiebeln (Sommer- sowie Winteranbau) entwickelt sich im ersten Jahr eine runde Knoblauchzwiebel. Diese einfach im Folgejahr erneut einpflanzen, um Knoblauchzwiebeln mit vielen Knoblauchzehen zu erhalten. Die Ernte erfolgt, sobald sich das Laub zu etwa 2/3 bräunlich verfärbt hat.