Kohlrabi
Brassica oleracea var. gongylodes
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Voranzucht
Pflanzung
Ernte
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Lichtbedarf
Halbschattig
Wasserbedarf
Feucht
Boden
Leicht (sandig)
Nährstoffbedarf
Mittel
Pflanzabstand
30 cm
Reihenabstand
30 cm
Saattiefe
1 cm
Ende April
pikieren
Anfang Mai
Abhärten
Mitte Mai
Jäten
jede Woche
Mitte Mai
Fraßschutz
Mitte Mai
Einpflanzen
Kohlrabi ist ein schnellwachsendes Frühjahrsgemüse aus der Familie der Kreuzblütler. Die oberirdische Knolle ist eine Verdickung der Sprossachse. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich in Farbe (grün, weiß, violett), Form (oval, rund, plattrund), Größe, Anbaudauer und Anbauzeitpunkt unterscheiden.
Herkunft:
Nord-und Osteuropa
Kohlrabi ist auf Grund seiner kurzen Anbaudauer eine gute Vor-, Zwischen- und Nachkultur. Gleichmäßige Wasserversorgung ist wichtig für eine gute Knollenbildung. Trockenheit oder ungleichmäßige Feuchtigkeit fördert die Verholzung. Du solltest eine Anbaupause von 3-4 Jahren zu anderen Kreuzblütlern einhalten. Die Ernte erstreckt sich über einige Wochen, da nicht alle Knollen gleichzeitig abreifen.
Ackerbohne
Artischocke
Aubergine
Borretsch
Buschbohne
Cocktail Stabtomate
Cocktail Strauchtomate
Dill
Erbse
Frühlingszwiebel
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Knollensellerie
Koriander
Lauch
Mangold
Minze
Möhren
Oregano
Pastinake
Physalis
Postelein (Winterportulak)
Radicchio
Radieschen
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Rhabarber
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Rote Bete
Salat
Salbei
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Stangenbohne
Stangensellerie
Strauchtomate
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