Salat

Lactuca sativa var. crispa

Pflanzenfamilie

Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)

Anbaupause Fruchtwechsel

1 Jahr

Saisonübersicht

Voranzucht

Pflanzung

Ernte

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Details

Lichtbedarf

Halbschattig

Wasserbedarf

Feucht

Boden

Leicht (sandig)

Nährstoffbedarf

Mittel

Keimtemperatur

2 - 6 °C

Pflanzabstand

22 cm

Reihenabstand

26 cm

Saattiefe

1 cm

Anleitungen

Ende April

Transplanting

Ende April

Harden

Beschreibung

Salat deutsche Beschreibung erneut

Herkunft:

Gartensalate sind gezüchtete Lattichgewächse (Lactuca sativa) mit Ursprung in Südeuropa, Nordafrika und Indien. Darunter fallen Kopfsalate (Batavia, Eissalat), Schnitt-/Pflücksalate (Lollo Rosso/Bionda, Eichblatt) und Römersalate.

Anbautipps

Salate eignen sich sehr gut als ‚Lückenfüller‘. Sie benötigen ausreichend Feuchtigkeit und haben einen vergleichsweise geringen Nährstoffbedarf. Durch eine geschickte Auswahl lassen sich Salate das ganze Jahr über anbauen: im Frühjahr und Frühsommer Kopf- und Schnitt-/Pflücksalate; im Sommer und Herbst Zichoriensalate und Eissalate sowie Feldsalat (v.a. im Herbst, Winter). Für eine kontinuierliche Ernte am besten in zeitlichen Abständen säen bzw. pflanzen. Arten und Sorten müssen dabei an die jeweilige Jahreszeit angepasst sein, z.B. beginnen Frühjahrssorten bei zu viel Hitze zu schießen. Dabei bildet sich ein langer Stiel und die Blätter werden bitter. Nach einigen Wochen kommen oben kleine Blüten zum Vorschein, woraus sich viele halbmondförmige Samen bilden. Diese können für das Folgejahr abgesammelt werden oder verteilen sich selbst im Beet, wenn du sie stehen lässt.

Gute Nachbarn

Schlechte Nachbarn

Knollensellerie

Liebstöckel

Petersilie

Salbei

Stangensellerie

Topinambur

Wurzelpetersilie

Krankheiten

Falscher Mehltau

Schädlinge

Erdflöhe

Schnecken