Cornichon de Paris

Approved Data

created by steffen a. at 29.05.2023

Features

Farbe

grün

Fruchtform

zylinderförmig

kurz

warzig

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Französische Sorte, die auf den Märkten von Paris verkauft werden. Die Gurke 'Cornichon de Paris' (Cucumis sativus) ist eine frühe Sorte, die besonders als Einlege-Gurke (Essiggurken) empfohlen wird. Die Früchte zeichnen sich durch eine außergewöhnlich regelmäßige Größe und Form aus. Kurze, zylindrische Früchte, die mit eine mit wenigen Warzen verzierten, leuchtend grünen Schale bedeckt sind, sehen in Gläsern großartig aus. Erwähnenswert ist, dass diese Gurken in Gläsern nicht gelb werden. Für Essiggurken bei ca. 3-5 cm Länge ernten, Größere in Salzlake einlegen. Ist eine 100% weiblich blühende Sorte und gibt samenlose Früchte, wenn isoliert angebaut.

Non hybrid

Growing tips

Da Gurken recht kälteempfindlich sind, solltest du sie erst nach den Eisheiligen auspflanzen. Sie haben auch während des Wachstums einen hohen Wärmebedarf, außerdem ist eine gleichmäßige Wasserversorgung notwendig. Stressbedingungen wie z.B. Temperaturschwankungen, Wassermangel oder häufiges Berühren führen zur Bildung von Bitterstoffen. Eine Anbaupause von 3-4 Jahren solltest du einhalten. Salatgurken müssen sich festhalten können, da sie lange Ranken bilden (2-4 m). Regelmäßiges Ernten erhöht den Ertrag, da mehr neue Blüten gebildet werden.