Abessinischer Kohl Gomenzer

Approved Data

created by steffen a. at 28.02.2021

Features

Farbe

grün

Season Overview

Sowing

Harvest

J

F

M

A

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J

A

S

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N

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Description

Der Abessinische Kohl Gomenzer ist ein schnellwüchsiger Blattkohl aus Nordafrika mit grün bis violett changierenden Blättern. Verwendet wird er als nussig-kohlige Salatbeilage oder samt dem jungen Spross zum Dünsten. Der Geschmack ähnelt Brokkoli. Der pflegeleichte Kohl wächst im Balkonkasten, Topf und Kübel und ist eine Neuheit in Deutschland. Vertreter der Art Brassica carinata wurden bereits im 4. Jahrhundert in Äthiopien kultiviert und traditionell als Gemüse verzehrt und die Samen zur Herstellung einer Art Senf oder zur Ölproduktion genutzt. Gomenzer ist nicht winterhart. Ein Anbau als Nachfrucht im kalten Gewächshaus über die Wintermonate kann interessant sein.

Non hybrid

Not frost resistant