Marché de Copenhague / Markt von Kopenhagen

created by steffen a. at 03.04.2023

Features

Color

weiß

hellgrün

Fruit shape

tastes very good

Geschmack

aromatisch

Resistenzen

kältetolerant

robust

witterungsbeständig

hitzeresistent

Growth habit

kompakt

kopfbildend

Location

sonnig bis halbschattig

Season Overview

Propagating

Planting

Harvest

J

F

M

A

M

J

A

S

O

N

D

Description

Diese alte Kabis-, Weißkohlsorte 'Marché de Copenhague' (auch Kopenhagen Market) produziert gleichmäßig runde, kompakte, feste und dichte Köpfe mit einem Durchmesser von bis zu 20 cm und einem Gewicht von bis zu 2 kg. Sie sind in hellgrüne Blätter gehüllt. Diese Sorte stammt aus Dänemark und ist eine mehr als 100 Jahre alt, gilt aber immer noch als eine der besten und schmackhaftesten. Passt sich vielen Wachstumsbedingungen an, ist recht robust und verträgt sowohl niedrige als auch höhere Temperaturen.

Non hybrid

Frostproof

Growing tips

Keimung in 8-14 Tagen bei 15-18°C. Die Aussaat kann im Frühjahr erflogen und sukzessive von Juli bis September, 12 mm tief, dünn in Reihen mit 20 cm Abstand. Späteres Ausdünnen und Umpflanzen auf 30-45 cm Abstand. Kohl mag einen halbschattigen Standort auf festem, nährstoffreichen und gut drainierten Boden, der leicht kalkhaltig sein sollte. Immer regelmäßig gießen, besonders in Trockenperioden. Die Ernte je nach Aussatzeitpunkt ab Oktober oder März im Folgejahr.